sponsored links

Mint azt már megszokhatták követõim,hagyományosan szinte semmit nem készítek. Igyekszem mindent egy icipicit egészségesebbé tenni. Így történt a máglyarakással is,amibõl a bolt kenyeret szerettem volna kihagyni.
HozzĂĄvalĂłk
TĂŠszta:
10 dkg teljes kiĂśrlĂŠsĂť tĂśnkĂślyliszt
5 dkg zabliszt
5 dkg xilit/eritrit
FĂŠl cs sĂźtĂľpor
4 tojĂĄs sĂĄrgĂĄja
7.5 dkg vaj
Tej
TĂśltelĂŠk:
1 kg alma(tisztĂ­tva)
3 dl lekvĂĄr
10 dkg darĂĄlt diĂł
TetejĂŠre:
4 tojĂĄsfehĂŠrje
2 e.k. lekvĂĄr
1 dkg xilit/eritrit
ElĂľkĂŠszĂ­tjĂźk az almĂĄt. Pucoljuk,magozzuk,reszeljĂźk,fahĂŠjjal megpĂĄroljuk. KihĂťtjĂźk.
Kikeverjük simára a tészta hozzávalóit,annyi tejjel amitõl sûrûn folyó masszát kapunk. Kb 20×25-ös tepsiben 170 fokon elõsütjük. Mikor már kérges a teteje,jó.
A fehĂŠrjĂŠt csipet sĂłval habbĂĄ verjĂźk,a vĂŠgĂŠn hozzĂĄadva az ĂŠdesĂ­tĂľt ĂŠs a lekvĂĄrt.
KivesszĂźk a sĂźtĂľbĂľl a tĂŠsztĂĄt,megkenjĂźk lekvĂĄrral,megszĂłrjuk diĂłval,rĂĄhalmozzuk az almĂĄt. A tetejĂŠre kanalazzuk a habot, kanĂĄl hĂĄtuljĂĄval megcsĂşcsozzuk. Visszatoljuk a sĂźtĂľbe. 180 fokon 10 percig,majd 150 fokon kb 20 percig sĂźtjĂźk.