MĂĄrton-nap a dĂľzsĂślés napja, hiszen ilyenkor mindenhol lakomĂĄkat rendeznek, ugyanis Ăşgy tartja a mondĂĄs, hogy aki ezen a napon bĂľven lakomĂĄzik, egész évben bĂľven lesz mit ennie, innia.
Vagyis pontosan Ă­gy hangzik: "Aki MĂĄrton napon libĂĄt nem eszik, egész éven ĂĄt éhezik". Vagyis a lakmĂĄrozĂĄssal sok erĂľt és egészséget esznek illetve isznak magukba. Novemberben mĂĄr le lehet vĂĄgni a tĂśmĂśtt libĂĄt is, amely nem csak finom étek az asztalra, hanem csontjĂĄbĂłl jĂłslĂĄsokba is bocsĂĄtkoztak: ha a liba csontja fehér és hosszĂş, akkor havas lesz a tél, ha viszont barna és rĂśvid, akkor sĂĄros.
November 11-ei idĂľbĂľl is jĂłsoltak: "Ha MĂĄrton fehér lovon jĂśn, enyhe tél, ha barnĂĄn, kemény tél vĂĄrhatĂł." Egy kalendĂĄriumi regula szerint: "MĂĄrton napjĂĄn, ha a lĂşd jégen jĂĄr, akkor karĂĄcsonykor vĂ­zben poroszkĂĄl."

De miért is kell MĂĄrton napjĂĄn libĂĄt enni?

ElĂľszĂśr is azért Szent MĂĄrton napjĂĄn, mert ez a nap jelentette a paraszti év végét, vagyis a cselédek ilyenkor kaptĂĄk meg évi bérĂźket és hozzĂĄ rĂĄadĂĄsként bĂłnuszként egy libĂĄt, mert a tél bekĂśszĂśntése elĂľtt meg kellett tizedelni a szĂĄrnyasokat. Ezt pedig mivel mĂĄssal lehetne jobban megĂźnnepelni, mint egy illatos, omlĂłs, finom libasĂźlttel? Hiszen az azévi libĂĄk eléggé felhĂ­znak ahhoz, hogy sĂźthetĂľek legyenek. Egy szĂłlĂĄs is szĂźletett ez alkalombĂłl: olyan kĂśvér mint Szent MĂĄrton lĂşdja .

Azonban erre a népszokĂĄsra van egy mĂĄsik magyarĂĄzat is, amely nem mĂĄs, mint Szent MĂĄrton tisztelete. A legenda szerint a savariai (mai nevén szombathelyi) szĂźletésĂť Szent MĂĄrtont a franciaorszĂĄgi Tours pĂźspĂśkévé ...

sponsored links