Kedves BarĂĄtom, hallom, szeretsz inni, de nem szeretsz fĂľzni. Na, akkor vegyél szépen egy adag friss csirkemĂĄjat, egy Ăźveg finom fĂťszeres fehérbort, és gyere ĂĄt hozzĂĄm. Berakjuk a kedvenc zenéd, kibontjuk a bort (hadd szellĂľzzĂśn), szedĂźnk egy tĂĄlba egy kevés andalĂşz olajbogyĂłt és felvĂĄgunk pĂĄr szelet hĂĄzi kenyeret. Ezzel indulunk. Ne, a hagymĂĄt bĂ­zd csak rĂĄm, szeretek sĂ­rni. Oké, a szalonnĂĄt vĂĄghatod te, de maradjon a mĂĄjhoz is. Neeem, a mĂĄjat ne ĂĄztatjuk, csak lemossuk és hagyjuk leszĂĄradni. HajszĂĄrĂ­tĂł nem kell, csak tĂślts még bort. Elég! Na, felvĂĄgtam a hagymĂĄt, vedd elĂľ a serpenyĂľt. Nem érdekel, hogy ez a kedvenc szĂĄmod. JĂł, elĂľveszem én. Figyelj, most olĂ­vaolajat ĂśntĂśk a serpenyĂľbe és felhevĂ­tem. Tudom, hogy nem szereted ezt a szĂłt, de egy profi szakĂĄcs hevĂ­ti az olajat, vĂĄgod? JĂł, jĂśhet bele a mĂĄj, de vedd vissza picit a tĂźzet. A sĂłt leteheted, a mĂĄjat csak a végén sĂłzzuk, nem gittet sĂźtĂźnk. A fakanalat is hagyd a pélĂłba, inkĂĄbb tĂślts még bort. Na most: lĂĄtod, mit csinĂĄlok? A mĂĄjat nem kavargatom, nehogy ĂśsszetĂśrjĂśn, csak a serpenyĂľt rĂĄzom. JĂśhet az ĂľrĂślt bors, pĂĄr perc és kész is. A mĂĄjnak ugyanis nem kell sok idĂľ, drĂĄga BarĂĄtom. Akarsz elĂľkĂłstolni? Akkor vegyél ki egy darab mĂĄjat és vĂĄgd félbe. Ha a belseje mĂĄr épphogy nem rĂłzsaszĂ­n, kész is van. TĂślts még bort, én kiszedem a mĂĄjat. JĂł, most jĂśhet a bacon. Te, ennyi maradt? Mindegy, ezt most beleborĂ­tom a serpenyĂľbe, most mĂĄr jĂśhetsz a fakanĂĄllal. Most a hagymĂĄt is, de ne mellé. Nézd, megmutatom: a kés lapjĂĄval felszeded az aprĂ­tott hagymĂĄt, és a kezeddel ...

Folytatás a blogon ... topliszt.blog.hu/2012/10/04/my_ooh_my...