Muszaka
sponsored links
A júliusi FESZ forduló fõételének alapanyaga a padlizsán. Ezzel kisebb nehézségekbe ütköztem, mert nem szeretem a padlizsánt. De apa szereti, úgyhogy ez nagyjából neki készült. Én is ettem belõle, csak a saját részemet "padlizsántalanítottam".:))
A muszakáról annyit tudok, hogy görög eredetû, arról fogalmam sincs, hogy vajon ez a recept az igazi-e, vagy sem, azért biztos nem áll távol tõle. Egyébként a NoSaltyról lestem, kisebb változtatásokkal készítettem el.
Hozzávalók
- 50 dkg padlizsán
- 50 dkg burgonya
- 80 dkg darált hús
- 2 db vöröshagyma
- 2 db paradicsom
- 6 gerezd fokhagyma
- 3 dl sûrített paradicsom ...