VĂŠgre, sikerĂźlt szereznem cukormentes mustĂĄrt! Dijoni mustĂĄr az Aldi-bĂłl. Semmi nem jelzi rajta, hogy csĂ­pĂľs... De tapasztalatbĂłl mondom, hogy az! :) Viszont a tejszĂ­n elnyomja ezt a csĂ­pĂľs Ă­zt, Ăşgyhogy bĂĄtran kĂłstoljĂĄtok meg! Vagy sima mustĂĄrral is elkĂŠszĂ­thetitek.
Egy gyorsan elkészíthetõ finomságra vágytam, amikor nem kell ott állni a tûzhely mellett. Így született meg ez a sütõben sült csirkecomb.

ElkĂŠszĂ­tĂŠse

A csirkecombot bepĂĄcoljuk olaj, sĂł, bors, tĂĄrkony ĂŠs ĂľrĂślt paprika keverĂŠkĂŠbe. (A fĂťszereket Ă­zlĂŠs szerinti mennyisĂŠgben hasznĂĄljuk ĂŠs mĂĄssal is variĂĄlhatjuk.) ElegendĂľ 1-2 Ăłra ĂĄllĂĄs is, de ha van idĂľnk, akĂĄr 1 ĂŠjszakĂĄra is hĂťtĂľbe tehetjĂźk.
KevĂŠs olajjal kikent tepsibe tesszĂźk a (mirelit) kelbimbĂłt ĂŠs zĂśldbabot. Erre helyezzĂźk a csirkecombokat, amiket a mustĂĄros-tejszĂ­nes keverĂŠkkel leĂśntĂźnk.
AlufĂłliĂĄval lefedett sĂźtĂľben 180 fokon kb. 1 ĂłrĂĄn ĂĄt sĂźtjĂźk, majd tovĂĄbbi 10-15 percig lĂŠgkeverĂŠsesre ĂĄllĂ­tva a sĂźtĂľt, alufĂłlia nĂŠlkĂźl.
A vele sĂźlt zĂśldsĂŠgeken kĂ­vĂźl kĂ­nĂĄlhatunk mĂŠg hozzĂĄ barna rizst ĂŠs almaecettel meglocsolt madĂĄrsalĂĄtĂĄt is.

HozzĂĄvalĂłk:

Csirkecomb ĂŠs pĂĄcolĂĄsa:

2 csirkecomb
sĂł
bors
morzsolt tĂĄrkony
ĂľrĂślt, piros paprika
4-5 ek. olaj (+ 1-2 ek. a tepsihez)

MustĂĄros Ăśntet:

1 dl tejszĂ­n
1 ek. tejfĂśl
2 tk. dijoni mustĂĄr
1 egĂŠsz nyers tojĂĄs

KĂśret:

15 dkg zĂśldbab
15 dkg kelbimbĂł
1 tasak elĂľfĂľzĂśtt barna rizs
madĂĄrsalĂĄta
almaecet

sponsored links