Végre egy Stahl-recept, amire azt tudom mondani (a mogyorĂłvajas kekszen és a gĂśrĂśg citromos csirkén kĂ­vĂźl), hogy remekĂźl mĂťkĂśdik Ăşgy, ahogy a kĂśnyvben le van Ă­rva.

Azt mĂĄr a gĂśrĂśg csirkénél megtanultam, hogy a serpenyĂľ sĂźtĂľbe tevése hĂźlyeség. TĂşl régĂłta fĂľzĂśk ahhoz, hogy képes legyek azt menedzselni, hogy a serpenyĂľ nyelének megfogĂĄsĂĄhoz kesztyĂťre van szĂźkség. HiĂĄba csĂźcsĂźl a 200 fokos sĂźtĂľben, elfelejtem, hogy meleg, ez van, a "bal-jobb"-ot sem tudom megjegyezni 27 éve. A mĂşltkor 3 égett ujj és egy hĂłlyagos tenyér tanĂ­tott meg arra, hogy inkĂĄbb Ăśsszemaszatolok még egy edényt, de ebbe a hibĂĄba nem esem tĂśbbszĂśr. SerpenyĂľben elĂľsĂźtĂśm a dolgokat, aztĂĄn tepsiben megsĂźtĂśm Ăľket (Ăşgyis ki-be kell rakni a dolgokat, a serpenyĂľs esetben meg egy tĂĄnyér kell pluszban).

HozzĂĄvalĂłk:

• 4 csirke felsĂľcomb
• 2 kisebb hagyma
• 2 evĂľkanĂĄl mustĂĄr
• 1 dl fehérbor ...
  

Folytatás a blogon ... lillafoz.blogspot.com/2011/10/mustaro...