HeF kĂśvetkezik.

Mindig is szerettem a mustĂĄrt. Gyerekként elĂľszĂśr a mĂĄjus elsejei felvonulĂĄsokon a virsli mellé kanalazottra emlékszem, amit késĂľbb felvĂĄltott a balatoni hamburgerbe vagy hot-dogba nyomott. Ki emlékszik még arra a hambira, amit kissé édes buci zsemlével készĂ­tettek és csalamĂĄdé is kerĂźlt bele?

A lényeg, hogy zsenge koromban a Globus konzervgyĂĄr felfogĂĄsĂĄban és gyĂĄrtĂĄsĂĄban készĂźlt sĂĄrgĂĄs valamihez szoktam hozzĂĄ. AztĂĄn jĂśttek az osztrĂĄk selymes vĂĄltozatok a bécsi imbiss-ben, majd a francia dijoni, amitĂľl lĂĄngba borult a szĂĄjĂźregem és kitisztultak a szaglĂłszervi jĂĄrataim, a mézes, a wasabis, a chilis és még megannyi furcsa vĂĄltozat. A mind kifinomultabb mustĂĄrok ellenére valahogy mégis a sĂĄpadt, kissé ecetes és durvĂĄra darĂĄlt békebeli maradt a kedvencem.

Tudatos vĂĄsĂĄrlĂłi és fogyasztĂłi létem kapcsĂĄn nem egyszer olvastam ĂĄt az ĂśsszetevĂľk listĂĄjĂĄt és sajnos talĂĄltam olyan alapanyagokat, amiket mĂĄr nem szĂ­vesen gyĂśmĂśszĂślĂśk megbecsĂźlt szervezetembe. Ezzel pĂĄrhuzamosan persze élénken munkĂĄlt bennem ...

sponsored links