Muffin ĂŠs gesztenye avagy Kaparj elĂľ ĂŠs Ăśtletelj, ha kell tĂśbbszĂśr is

Mint azt mĂĄr tĂśbbszĂśr jeleztem, nem vagyok egy nagyon sĂźtĂśgetĂľs, sĂźtizĂľs fajta manus.

Ha nem emlĂŠkeznĂŠl rĂĄ, hogy ezt mĂĄr jeleztem, az csak azĂŠrt lehet, mert nincs is sok desszertem, sĂźtim, nyali-falim; tehĂĄt olyan sokszor (valĂłjĂĄban) nem is olvashattad ezt a mondatot, mert  csak akkor szoktam jelezni amikor ĂŠdes receptet Ă­rok. DE! ha tĂ­z alkalombĂłl hĂŠtszer jeleztem akkor mĂŠg is csak helyĂŠnvalĂł az, hogy tĂśbbszĂśr. 

NA, ezt szĂŠpen megmagyarĂĄztam.

A lényeg viszont az, hogy amikor kell, akkor a természetesebb módon elõkaparok egy régi receptet és ezt használom alapnak, illetve próbálom feldobni, átvariálni, a lehetõ legegyszerûbb Õrültségekkel ?

BUJTATOTT GESZTENYÉS-MUFFIN (12db)

HozzĂĄvalĂłk:

15 dkg puha vaj

15 dkg liszt

12 dkg porcukor

1/2 cs. vanĂ­liĂĄs cukor (6g)

1/2 dl tej

2 db tojĂĄs

20 dkg gesztenyemassza

csokipasztilla
rum (aroma)

fahĂŠj

A vajat a porcukorral habosra keverjĂźk, aztĂĄn hozzĂĄadjuk a tojĂĄsokat, majd a sĂźtĂľporral elkavart lisztet; vanĂ­liĂĄs cukorral ĂŠs egy csipet fahĂŠjjal Ă­zesĂ­tjĂźk, ĂŠs 2-3 kanĂĄlnyi csokipasztillĂĄt is belekeverĂźnk.
Egy 12-es muffin formĂĄt kibĂŠlelĂźnk papĂ­rkapszlikkal, ĂŠs Ăźgyesen elosztjuk bennĂźk a tĂŠsztĂĄt. A gesztenyemasszĂĄt pĂĄr csepp rummal ĂśsszegyĂşrjuk ĂŠs kis golyĂłkat formĂĄzunk belĂľlĂźk. 
A gesztenyegolyĂłkat a muffinok kĂśzepĂŠbe rakjuk (a nyers tĂŠsztĂĄba "ejtjĂźk") picikĂŠt lenyomkodjuk, majd 200 fokon, lĂŠgkeverĂŠssel, 18-20 perc alatt szĂŠpen megsĂźtjĂźk.