Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Mozzarellával töltött rántott cukkini
sponsored links
A magam részérõl imádom a rántott cukkinit. Barátnõm a tanúm rá, hogy egy vájdlinggal képes vagyok belõle megenni.:) Úgyhogy a ChefClub receptje elnyerte a tetszésem, így el is készítettem ma ebédre.
Hozzávalók 2 fõre: 1 saláta cukkini, 1 csomag bazsalikomos mozzarella (lehet persze sima is) a panírhoz liszt, tojás, reszelt parmezán, zsemlemorzsa. A sütéshez olaj. Köretként én kuszkuszt készítettem, és mango csatnival tálaltam.
Elkészítése az alább látható fázisfotók szerint.
A cukkinit vékonyan hosszában felszeleteljük, a mozzarellát felvágjuk. Ebbõl a mennyiségbõl 8 csomagocska lett.
A mozzarellát középre tesszük, majd ráhajtogatjuk a cukkinit, egy kis batyut készítve.
Fogvájóval összetûzzük, panírozzuk, sütjük.
Az eredeti recept szerint külön kellene a parmezánba forgatni a tojás után, de én összekevertem a zsemlemorzsával a reszelt parmezánt, így egyszerûbb volt.