Azt hinnĂŠtek, hogy ez egy diĂŠtĂĄs kaja, de nem tudjĂĄtok, hogy mit ettem az elmĂşlt 4 napban. Ettem salĂĄtĂĄt tonhlallal, salĂĄtĂĄt virslivel, salĂĄtĂĄt makrĂŠlĂĄval. Olyan vagyok gyakorlatilag mint egy inverz GombĂłc ArtĂşr. Ennek ĂśrĂśmĂŠre ma le is mentem a wellnessbe. Igaz ami igaz, hogy nem esett le senki a lĂŠtrĂĄjĂĄrĂłl az oszlopokat festĂľ rendes munkĂĄsemberek kĂśzĂźl, szĂłval lehet ĂŠrdemes mĂŠg pĂĄr napig taratni a diĂŠtĂĄt...Ha Ti kevĂŠsbĂŠ vagytok szigorĂş ĂŠtrendre ĂĄllĂ­tva, vagy csak nem akarjĂĄtok, hogy a szorgos munkĂĄsok munkahelyi balesete a Ti lelketeken szĂĄradjon, akkor pont tĂśkĂŠletes lesz ez a bulgur csirkemellel, ami egĂŠszsĂŠges, de abszolĂşt kĂśzĂŠputas megoldĂĄs a tudatosan ĂŠtkezĂľknek, meg azoknak, akik szeretnek finomakat enni, meg azoknak, akik....

70 dkg csirkemell

20 dkg mozzarella felkarikĂĄzva

8 szem aszalt paradicsom

25 dkg bulgur

1 tyĂşkhĂşsleves kocka (szokĂĄsos Knorr nĂĄlam:)

3 gerezd fokhagyma finomra zĂşzva

1 db sĂťrĂ­tett paradicsom konzerv (140 g)

1 csokor snidling felaprĂ­tva

5 dkg magozott, zĂśld olajbogyĂł felkarikĂĄzva

bazsalikom, sĂł, bors 

2 ek olĂ­vaolaj

vegyes zĂśldsalĂĄta a tĂĄlalĂĄshoz (ĂŠn rukkolĂĄval ettem, mert az nagyon megy a paradicsomos Ă­zhez)

A csirkemelleket megtisztĂ­tjuk. Nekem 2 nagy csirkemellem volt, amibĂľl 4 szeletem lett. 1-1 szeletbe zsebet vĂĄgtam. A csrikemellet sĂłval, borssal, bazsalikommal bedĂśrzsĂśltem, ĂŠs a kihajtott szeletek egyik oldalĂĄra rĂĄpakoltam a felkarikĂĄzott mozzarellĂĄt, ĂŠs 2-2 szelet aszalt paradicsomot. A szeletek mĂĄsik belsĂľ oldalĂĄt pedig bekentem a 2 gerezd zĂşzott fokhagymĂĄval, amit egyenlĂľen elosztottam a 4 csirkemell szelet kĂśzĂśtt. Hu remĂŠlem mindenki ĂŠrti, hogy mi tĂśrtĂŠnt a csirkemellekkel, mert azt hiszem sikerĂźlt igen bonyolultan leĂ­rnom ezt a nagyon egyszerĂť mĂťveletet. A csirkĂŠt fĂŠlretesszĂźk. 

Egy serpenyĂľben felmelegĂ­tjĂźk az olĂ­vaolajat. VĂ­zforralĂłban felforralink 0,5 l vizet, amiben feloldjuk a hĂşsleveskockĂĄt.Egy kis lĂĄbosba beleĂśntjĂźk a bulgurt, ĂŠs rĂĄĂśntjĂźk az alaplĂŠt. Alacsony lĂĄngon 10 percig fĂľzzĂźk (nĂŠzzĂźk meg, ha felszĂ­vta a vizet akkor picit mĂŠg ĂśnthetĂźnk alĂĄ, hogy ne kapjon oda), utĂĄna pedig hagyjuk fedĂľ alatt pĂĄrolĂłdni. 

A csirkĂŠt a felhevĂźlt olajon pirosra sĂźtjĂźk. Ha a bulgur kĂŠszre  pĂĄrolĂłdott, hozzĂĄkeverem a kimaradt 1 gerezd zĂşzott fokhagymĂĄt, sĂťrĂ­tett paradicsomot, olajbogyĂłt, ĂŠs snidlinget. Nincs is mĂĄs dolgunk mint ĂŠlvezni a krĂŠmesre olvadt mozzarella ĂŠs paradicsomos bulgur kettĂľsĂŠt.

sponsored links