Mozzarella fogságban
sponsored links
Sajnos, a kertünket az esküvõi elõkészületek, és az utólagos "romeltakarítások" kissé háttérbe szorították. Így aztán néhány napja, amikor kimentem, találtam egy óriás cukkinit.
Mit lehet belõle készíteni? Volt egy kisebb padlizsán is, ami elég nyamvadtnak tûnt, de aztán jött az ötlet, és ez lett belõle:
A cukkinit felszeleteltem, a közepét kivájtam, és olíva olajon megsütöttem mindkét oldalát. A kis padlizsánt felszeleteltem, és az is ment a serpenyõbe. Ezután tepsibe helyeztem, a padlizsánra mozzarella golyókat helyeztem félbevágva. Ehhez elengedhetetlen volt a friss oregano.
Erre jött a kertbõl a paradicsomszelet, amire friss bazsalikomot kötelezõ tenni! Ezzel a mozzarella máris fogságba ...