SzĂłval, most hogy minden zĂśld, nagyon zĂśld, deZĂśld, nem nyĂşlkedvĂťekben is nagyobb a hajlandĂłsĂĄg valami frisset Ăźdét, ropogĂłsat bekebelezni. TerĂ­tve az erdĂľk alja turbolyĂĄval, tele a hatĂĄr zsenge lucernahajtĂĄsokkal. MĂ­g az elsĂľ felhasznĂĄlĂĄsa a blog olvasĂłinak talĂĄn nem szorul magyarĂĄzatra, addig a mĂĄsodik nĂśvény irĂĄnt érzett aggĂĄlyokat megkĂ­sérlem eloszlatni: ehetĂľ. GyĂłgynĂśvényként kevésbé ismert, mint ĂĄllatok tĂĄplĂĄlékaként, sokaknak beugorhat a frissen rakott kazlak illata. Emberi eledelként az Ăľsi KĂ­nĂĄban ismert volt, étvĂĄgygerjesztĂľnek tartottĂĄk, mellette dicsérték fekélyek orvossĂĄgaként IndiĂĄban, és az ĂşjvilĂĄg telepesei kĂśzt is kedvelt nĂśvény volt. A tudomĂĄny mai ĂĄllĂĄsa szerint levelei nagy mennyiségben tartalmaznak vitaminokat, mikro és makroelemeket. A nagy szavak utĂĄn meg kell emlĂ­teni az aprĂłbetĂťs részt is: vĂĄrandĂłsok szĂĄmĂĄra fogyasztĂĄsa nem ajĂĄnlott. 

Nem kifejezetten bĂĄtorsĂĄgpĂłbĂĄnak, mint inkĂĄbb kivĂĄncsisĂĄgunk kielégĂ­tésének segĂ­tségére szolgĂĄljon egy joghurtos leves alapĂśtlete, ahol nem cél a zĂśld Ă­z elnyomĂĄsa:

joghurtos, medvehagymĂĄs lucernaleves

hozzĂĄvalĂłk / 2 fĂľ: egy marék szĂĄrĂĄrĂłl lecsĂ­pkedett lucernalevél, 3-4 medvehagymalevél, 40 dkg joghurt, 2 dl vĂ­z, 2-3 dkg parenyica, kevés sĂł

1. A leveleket egy szĂťrĂľ segĂ­tségével merĂ­tsĂźk forrĂł vĂ­zbe egy pillanatra, majd hĂťtsĂźk le nyomban hideg vĂ­zzel.

2. Adjuk hozzĂĄ a vizet, turmixoljuk Ăśssze, majd keverjĂźk hozzĂĄ a ...

sponsored links