Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Morzsás tejbegrízgaluska
sponsored links
Egy nagy klasszikus, másképpen. Amikor megláttam Citromhab oldalán, tudtam, hogy tejbegrízrajongóként ki kell próbálnom. Én desszertként kínáltam, de remek második fogás lehet egy tartalmas leves után is. Nekünk nagyon bejött ;-)
Hozzávalók 4 fõre:
*1 liter tej
*1 csapott kk só
*10 dkg cukor
*20 dkg búzadara
*4 ek olaj
*15 dkg zsemlemorzsa
A tejet elkeverjük a sóval, cukorral, majd mérsékelt lángon felforrósítjuk. Beleszórjuk a búzadarát, és kavargatva sûrûre fõzzük. Egy közepes tepsibe öntjük, és hagyjuk teljesen kihûlni. Közben egy serpenyõben kevés olajon zsemlemorzsát pirítunk. A kihûlt tejbegrízbõl egy evõkanál segítségével galuskákat szaggatunk, amit óvatosan a morzsában megforgatunk.
Porcukorral leheletnyire megszórva, baracklekvárral kínáljuk.
A Facebookon is megtaláltok.
Már Instagramon is fent vagyok.