Olzka, az OlajzĂśld levelek kéken blog Ă­rĂłja a hĂĄzigazdĂĄja a VKF! 47. fordulĂłjĂĄnak. A téma: Kalandra fel! Azaz ĂştravalĂłkat kell kreĂĄlni, amiket magunkkal vihetĂźnk egy rĂśvid, egy-két napos kirĂĄndulĂĄsra a természetben. Én egy energiadĂşs csokiszeletet készĂ­tettem, mindenféle finomsĂĄggal megpakolva: van benne mogyorĂłvaj, sĂłsmogyorĂł, kekszes réteg, tejcsoki, puffasztott tĂśnkĂśly. Ha elfĂĄradunk a természetjĂĄrĂĄsban, csak elĂľkapjuk a duci csokiszeletet, elnyammogjuk, és mehetĂźnk is tovĂĄbb! Mivel temperĂĄlt csokival vontam be, nem is olvad meg egykĂśnnyen, Ă­gy becsomagolva kényelmesen magunkkal vihetjĂźk.

A recept alapĂśtlete az egyik kedvenc bonbonos kĂśnyvembĂľl szĂĄrmazik, azonban az ott lĂĄtott Rocky Rhode Island Candy Bar-ban nekem kissé tĂşlzĂĄsnak tĂťnt, hogy a tejcsokis-mogyorĂłvajas ganache-ba Shotts vagy 20 deka mini pillecukrot kevert még. A kekszes réteg és a mogyorĂłvajas tejcsoki-ganache Ăśtletét megtartottam (az arĂĄnyok ĂĄtvariĂĄlĂĄsĂĄval), de pillecukor helyett puffasztott tĂśnkĂślyt kevertem a sĂłsmogyorĂł mellé a ganache-rétegbe, ami egyrészt lazĂ­tott a csokiszelet ĂĄllagĂĄn, mĂĄsrészt textĂşrĂĄjĂĄban is érdekesebbé tette szerintem.

Ja, és hova vigyétek magatokkal a csokiszeletet kirĂĄndulni? Én egy szép biciklitĂşrĂĄt ajĂĄnlok a Balaton-felvidéken, amit tavaly nyĂĄron tettĂźnk meg. IndulĂĄs RévfĂźlĂśprĂľl, majd BalatonfĂźreden egy fagyi, és tekerĂźnk tovĂĄbb Szigligetre, egészen a vĂĄrig. Ott megesszĂźk a csokiszeletet, majd irĂĄny vissza RévfĂźlĂśp!

sponsored links