Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Mogyoróvajas keksz
sponsored links
Kekszet szeretnék már nagyon rég óta sütni, csak valahogy soha nem alakult úgy a dolog. Eddig. (o;
Az egész úgy kezdõdött, hogy a Lidlben szoktuk mindig vásárolni, ott pedig a mogyoróvaj csak néha-néha kapható. Én pedig nagyon szeretem a mogyoróvajas csirkét, így amikor a polcon megláttam egy üveget, amin földimogyoró volt, gondolkozás nélkül beraktam a kosárba. Otthon derült ki, hogy oké, hogy földimogyoró, de kakaós... Na puff... itt az ideje kekszet sütni. (o;
Az interneten körbeszörföztem receptek ügyében, míg megalkottam a saját verziómat:
25 dkg lisztet, 12 dkg kókuszzsírt, 2 egész tojást, 1 kk sót, 5 dkg barna nádcukrot, 1/2 tk szódabikarbónát és 20 dkg már említett kakaós földimogyorókrémet kézzel homogénre gyúrunk.
No most ez elõször nem akar összeállni, utána a kókuszzsírral kell megküzdeni, hogy a kis csomók eltûnjenek (én szitán passzíroztam át miatta), végül meg az egész egy folyós massza lesz. (ahogy melegszik a kezünktõl a kókuszzsír ugye). De az íze isteni már most is. (o;
A végén egy marék étcsoki pasztillát adtam még hozzá, biztos nem rontja el alapon. (igazam lett)
Folpackba csomagolva ment a hûtõszekrénybe egy éjszakára.
Másnap hûtõbõl ki, sütõ bemelegít 170 fokra, közben a kõkemény rudat felvagdostam és raffaello méretû golyókat gömbölygetem belõle. (pillanatok alatt lágyul kézben)
A golyókat egymástól nagy távolságra sütõpapírral kibélelt tepsibe tettem, majd kézzel kicsit szétlapítottam.
A tetejére mintát üvegpohár aljával és villával produkáltam. (mindkettõt lisztezni kell kicsit)
És már rágom párom fülét, hogy faragjon nekem fából kekszmintázó pecséteket. (o;
A sütõben addig sütöttem, amíg aranybarna nem lett az oldala-alja. Kinek milyen a sütõje, nekem most kivételesen felsõ (!) sütés állásba kellett kapcsolnom, mert túlságosan pirult az alja.
Miután megsült, a nyújtódeszkára tettem óvatosan, hogy ott hûljenek ki, mert forrón még könnyen törnek.
Fogyasztására már több variáció is született: tejjel magában (enyém), darálva fagyira (páromé).
Az egész úgy kezdõdött, hogy a Lidlben szoktuk mindig vásárolni, ott pedig a mogyoróvaj csak néha-néha kapható. Én pedig nagyon szeretem a mogyoróvajas csirkét, így amikor a polcon megláttam egy üveget, amin földimogyoró volt, gondolkozás nélkül beraktam a kosárba. Otthon derült ki, hogy oké, hogy földimogyoró, de kakaós... Na puff... itt az ideje kekszet sütni. (o;
Az interneten körbeszörföztem receptek ügyében, míg megalkottam a saját verziómat:
25 dkg lisztet, 12 dkg kókuszzsírt, 2 egész tojást, 1 kk sót, 5 dkg barna nádcukrot, 1/2 tk szódabikarbónát és 20 dkg már említett kakaós földimogyorókrémet kézzel homogénre gyúrunk.
No most ez elõször nem akar összeállni, utána a kókuszzsírral kell megküzdeni, hogy a kis csomók eltûnjenek (én szitán passzíroztam át miatta), végül meg az egész egy folyós massza lesz. (ahogy melegszik a kezünktõl a kókuszzsír ugye). De az íze isteni már most is. (o;
A végén egy marék étcsoki pasztillát adtam még hozzá, biztos nem rontja el alapon. (igazam lett)
Folpackba csomagolva ment a hûtõszekrénybe egy éjszakára.
A golyókat egymástól nagy távolságra sütõpapírral kibélelt tepsibe tettem, majd kézzel kicsit szétlapítottam.
A tetejére mintát üvegpohár aljával és villával produkáltam. (mindkettõt lisztezni kell kicsit)
A sütõben addig sütöttem, amíg aranybarna nem lett az oldala-alja. Kinek milyen a sütõje, nekem most kivételesen felsõ (!) sütés állásba kellett kapcsolnom, mert túlságosan pirult az alja.
Miután megsült, a nyújtódeszkára tettem óvatosan, hogy ott hûljenek ki, mert forrón még könnyen törnek.
Fogyasztására már több variáció is született: tejjel magában (enyém), darálva fagyira (páromé).