Emlékszem, évekkel ezelĂľtt szent borzadĂĄllyal néztem mindenkire, aki életében evett mĂĄr mogyorĂłvajat, sĂľt, képes még szeretni is azt. AztĂĄn harmadik amerikai lĂĄtogatĂĄsom sorĂĄn valahogy egy fiĂłkbĂłl, rejtélyes kĂśrĂźlmények kĂśzĂśtt a kezembe kerĂźlt egy mogyorĂłvajjal tĂśltĂśtt csoki, ami egyszerre volt gazdagon krémes, lĂĄgy, édes és sĂłs, és ez utĂłbbi pĂĄrosĂ­tĂĄssal teljesen levett a lĂĄbamrĂłl.

MĂĄr régen rakosgatom a receptet, azt tervezve, hogy a Maradj talpon cĂ­mĂť vetélkedĂľ utolsĂł forgatĂĄsi napjĂĄra, melyben van szerencsém nekem is dolgozni, a kollégĂĄknak amolyan bĂşcsĂş ajĂĄndékként viszek egy kis mogyorĂłvajas sĂźtit. ErrĂľl menet kĂśzben lebeszéltem magam, hĂĄtha a kollégĂĄk kĂśzĂśtt is van olyan, aki ellenérzéssel viseltetik a mogyorĂłvajjal szemben. A csalĂĄdi teszten sem ment ĂĄt csont nélkĂźl, de én feltétlen rajongĂłja lettem. A keksz nem puha és omlĂłs, ellenben ropogĂłs, kĂĄvé mellé példĂĄul egészen eszméletlenĂźl jĂł.

6 dkg vaj

15 dkg mogyorĂłvaj (sima vagy darabos, egyre megy)

1 tojĂĄs

15 dkg liszt

15 dkg barnacukor ...

Folytatás a blogon ... fakanal.freeblog.hu/archives/2012/11/...