Egy kisebb kosĂĄrravalĂł  galagonyabogyĂłt kĂśnnyedén és gyorsan le lehet szedni. Nem védik, bĂşjtatjĂĄk tĂşlsĂĄgosan zord tĂźskék, nem szĂźkséges érte a magassĂĄgba tĂśrni, élénk, piros szĂ­ne messzire hirdeti  a mĂĄr lombtalan nĂśvények kĂśzĂśtt. Ízre édeskéset, aprĂłmagvĂşt keresgessĂźnk, mert kĂźlĂśnĂśsnek tĂťnhet, de nem minden cserje és termése egyforma. Érdemes ĂĄtmosni, a levelektĂľl szĂĄrdarabkĂĄktĂłl megtisztĂ­tani és ha azonnali felhasznĂĄlĂĄsra nem kerĂźl, lazĂĄn elszĂłrva, egy vĂĄszonra téve kĂźlĂśnĂśsebb energiafelhasznĂĄlĂĄs nélkĂźl meg is lehet szĂĄrĂ­tani pĂĄr nap alatt a zsĂĄkmĂĄnyt. 

A hagyomĂĄnyos birsalmasajthoz hasonlĂłan készĂ­thetĂźnk belĂľle gyĂźmĂślcszselét is, rendkĂ­vĂźl jĂłl besĂťrĂťsĂśdik. Az édes vonaltĂłl eltĂĄvolodva alma, cékla és kevés méz felhasznĂĄlĂĄsĂĄval azonban mĂĄs irĂĄnyt vett a tĂśrténet: elérendĂľ célként egy egyszerĂť, hétkĂśznapi idĂľhiĂĄnyban gyorsmegoldĂĄsként szolgĂĄlĂł Ă­zsĂťrĂ­tmény lebegett a szemem elĂľtt. Helyet kap majd csĂ­pĂľs, melengetĂľ krémlevesek betéteként, joghurtos-kéksajtos kencék Ă­zfokozĂłjaként, téli zĂśldsalĂĄtĂĄk részeként, pĂ­rĂ­tĂłs tetején olvadĂł sajt tĂĄrsasĂĄgĂĄban és végĂźl, de nem utolsĂł sorban a karĂĄcsonyra elĂľkészĂ­thetĂľ  ajĂĄndékok listĂĄjĂĄn. 

a hozzĂĄvalĂłk:  ...

sponsored links