A hĂĄttérben jobbra a felespoharak, amiben készĂ­tettem

Szélsebesen sĂśpĂśrt végig a gasztroblogokon mostansĂĄg a legĂşjabb gasztrovĂ­rus: a sajĂĄt készĂ­tésĂť forrĂłcsoki-pĂĄlcĂĄk. Én is tĂśbb helyen talĂĄlkoztam mĂĄr velĂźk (pl. itt, itt és itt), Ă­gy ideje volt, hogy magam is megprĂłbĂĄljam. ElĂľszĂśr étcsokibĂłl készĂźlt egy prĂłbaverziĂł kĂźlĂśnféle fĂťszerezéssel a csokicsészékhez hasznĂĄlt kapszlikban. Ez a méret azonban kicsinek bizonyult, olyan forrĂłcsokit szerettem volna, amit simĂĄn bele lehet dobni egy kétdecis bĂśgrényi forrĂł tejbe. Így mĂťanyag felespoharakat hasznĂĄltam a csoki kiĂśntéséhez: ez a méret mĂĄr tĂśkéletes, Ă­gy kb. 4 dkg-os forrĂłcsoki-adagokat kapunk. Én merev felespoharakat vettem, ehhez mindenképpen temperĂĄlni kell a csokit, hogy kijĂśjjĂśn a formĂĄbĂłl, de a puhĂĄbb, csĂ­kos fehér szĂ­nĂť poharakat szerintem kĂśnnyebben le lehet hĂĄmozni.

Az Ă­zesĂ­tés persze Ă­zlés kérdése: én most mogyorĂłnugĂĄtot olvasztottam a csokihoz, és mézeskalĂĄcs-fĂťszerrel turbĂłztam fel. Isteni lett!

sponsored links