Mogyoróhabos linzer

2014-03-23

sponsored links

Igaz nem most készült, de ma újra megsütöm, mert annyira finom ez a sütemény, hogy igazán helye van a vasárnap délutáni asztalon.

Hozzávalók:

7 gr darált törökmogyoró
 20 gr kókuszliszt 1 mk. szódabikarbóna
4 ek. eritrit
4 tojás sárgája
 200 ml kókusztej(hígított)
 A tetejére: cukormentes ribizli lekvár

Habhoz:
4 tojásfehérje
 pici só
4 ek. poreritrit
 125 gr darált törökmogyoró



Elkészítés:

A mogyorót, mandulát és a kókuszlisztet elkeverjük a szódabikarbónával., majd hozzáadjuk a tojások sárgáját, az eritritet és a kókusztejet, majd jól összedolgozzuk a tésztát.
Kb. 25 x 15 méretû tepsibe nyomkodjuk a tésztát, majd 180 fokra elõmelegített sütõben kb. 12 percig sütjük.

Kivesszük, hûlni hagyjuk, addig a tojásfehérjéket pici sóval és a cukorral felverjük, és a legvégén, hozzákeverjük a darált mogyorót.
A kissé kihûlt tésztát megkenjük lekvárral, rákenjük a habot és visszatesszük a sütõbe még kb. 20 percre, amíg a teteje aranysárgára nem sül.


Folytats a blogon ... megfozlek.blogspot.com/2014/03/mogyor...

sponsored links

Keres?s