Ahogy arra egy "bloggertĂĄrsam," gasztrogyerek nagyon helyesen rĂĄérzett, a konyhai lét tele van kĂ­nzĂł, megvĂĄlaszolatlan kérdésekkel, melyek a maguk nemében legalĂĄbb annyira kozmikusak és rejtélyesek, mint az, hogy vajon tényleg tĂśbb csillag van az égen a FĂśld tengereinek Ăśsszes homokszeménél. Mint ez utĂłbbi univerzĂĄlis kérdésre is van vĂĄlasz, Ăşgy remélem, hogy a cĂ­mben megfogalmazott kérdésre is van kémcsĂśvekben kikĂ­sérletezett tudomĂĄnyos magyarĂĄzat. Mert egyelĂľre értetlenĂźl ĂĄllok az elĂľtt, hogy hovĂĄ tĂťnik a vĂśrĂśs lencse szĂ­ne fĂľzés kĂśzben? Hogyan vĂĄltozik ĂĄt hĂľ hatĂĄsĂĄra a vĂśrĂśs szĂ­n pillanatok alatt matt sĂĄrgĂĄvĂĄ? Lehet, hogy 60 fokon fĂľzve piros maradna? HiĂĄba fĂľztem ugyanis ĂźvegfedĂľ alatt, kevergettem és tettem bele sĂĄrgarépĂĄt, mire kész lett a krémleves, semmi nem maradt a lencse narancsos-piros szĂ­nébĂľl. Ennyi erĂľvel csinĂĄlhattam volna sĂĄrgaborsĂłbĂłl is, a feles borsĂł mégis csak olcsĂłbb. Mindezek ellenére nagyon szeretem a vĂśrĂśs lencsét, bĂĄrmilyen formĂĄban, salĂĄtĂĄnak, dahl-nak , vagy mint most: krémlevesként.

HozzĂĄvalĂłk: ...

Folytatás a blogon ... topliszt.blog.hu/2012/01/08/voroslenc...