Mitikus húsok (Meatic étterem, Nagyvárad, Csengeri utca ? jelenlegi nevén Delavrancea ? 3.)
sponsored links
A faszénparázson, otthon megsütött, elõzõleg jól kiklopfolt sertéstarja úgy
viszonyul egy komoly grillezõben, mondjuk egy Josperben, szakértelemmel
megsütött, vagy egy komoly smokerben (ezt hiba lenne füstölõnek fordítani, mert
más folyamatról és más ?célszerszámról? van szó) hosszan hõkezelt oldalashoz
vagy más húsféléhez, mint a Borsodi vagy Soproni sör a kraft szövetség (Hoptop
? Monyó ?