...ami mint Ă­rtam, nem az ami, de nekem ez marad mĂĄr a neve. TĂśmegével érik mĂĄr egy ideje, sikerĂźlt is hipp-hopp 7,5 kilĂłt szedni. IszonyĂş szapora gyĂźmĂślcs, szedni is élvezet, olyan nagy csomĂłkban csĂźng a fĂĄn.

HozzĂĄvalĂłk:

2kg mirabelle

0,6-1kg cukor

1 csomag 3:1 dzsemfix

A cukor mennyisége nagyon fĂźgg a mirabelle érettségi fokĂĄtĂłl, mindenesetre nagyon savanyĂş a tĂśbbi gyĂźmĂślcshĂśz képest, Ăşgyhogy sok cukrot igényel.

Az alaposan megmosott és kivĂĄlogatott mirabelle-t lĂĄbasba tesszĂźk és lassĂş tĂťzĂśn melegĂ­teni kezdjĂźk. Elég hamar elkezd fĂľni az aljĂĄn lévĂľ sor, és levet ereszt, Ăşgyhogy sĂťrĂťn kevergessĂźk hogy mindegyik szem kapjon a hĂľbĂľl. AztĂĄn egy idĂľ utĂĄn ĂśnĂĄllĂłvĂĄ vĂĄlik a folyamat, mert mĂĄr elég sok lé lesz az aljĂĄn. FĂľzzĂźk addig amĂ­g az Ăśsszes gyĂźmĂślcshĂşs lefĂľ a magokrĂłl. Itt lehet ...

Folytatás a blogon ... befozok.freeblog.hu/archives/2012/08/...