Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
MINIMÁLIS PIZZA...
sponsored links
Pizza, minimál stílusban... Régóta terveztem már, hogy ilyen formában is sütök egyszer pizzát, de valahogy mindig elmaradt. Akkor jutott állandóan az eszembe, amikor már sült a tepsin az egész adag. Most viszont direkt erre készültem... A fele tésztát kinyújtottam, majd a legnagyobb pogácsa szaggatómmal kiszaggattam a köröket. Kevés pizzaszósszal megkentem .lapocskákat, majd berakosgattam õket a teflon sütõforma mélyedéseibe. / Korábban ebbe a sütõformában készült a Mandulás linzer csillag is.. / Megraktam mindenféle finomsággal, majd reszelt-sajt szórás után, mehetett is a forró sütõbe. A másik fele adag tésztával pedig a szokásos módon jártam el. A kicsi pizzák olyan finom ropogósra sültek, hogy mindenki csak azt szedegette le a tálról. Persze aztán a másik is elfogyott, nem maradt egy morzsa sem. Ebbõl a tésztamennyiségbõl lett 12 db mini pizza, és egy nagy tepsi sima négyszögletes. Amennyiben csak mini pizzákat akarunk sütni, akkor kijön belõle legalább 48-50 db.
Tészta: 1/2 kg liszt, 3 dl langyos víz, 1 dl tej, 2 dkg friss élesztõ, 1 csapott evõkanál só, 1 mokkáskanál cukor, 1/2 dl ...