Minifánk pezsgõkrémmel
sponsored links
Itt igazából a krém a lényeges, a fánk a szokásos tésztából készült, de mindenki használja azt a tésztát, ami neki a legjobban bevált. Kicsire méreteztem, hogy igazán guszta kis fánkok legyenek.
A krémet szilvesztertõl maradt pezsgõbõl készült. Elképzeltem, milyen lenne, ha a sima, vaníliás fõzött krémet tej helyett pezsgõvel készíteném. Hát nagyon jó! A pezsgõtõl a krém enyhén savanykás, mintha citrom lenne benne, de érdekesen pikáns. Nagyon finom, nekünk nagyon ízlett.
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt + a nyújtáshoz
- 2 tojássárgája
- 3 dl langyos tej
- 0,70 ml olaj
- 3 evõkanál cukor
- 1 citrom reszelt héja ...