Mini molotof, a portugál tojáshabsoufflé

2011-11-13

sponsored links


Gondolkodtam, minek nevezzem el magyarul, hiszen itt csak egyszerüen molotof-nak hívják és mindenki tudja miröl van szó. Talán a legközelebb a fenti elnevezés illik rá. Itt nincsen buli molotof nélkül, az éttermek étlapján is mindenhol szerepel. Tulajdonképpen a desszert nem más, mint sült tojáshab, tojássárgakrémmel leöntve. Karamellel is szokás tálalni, de én ezt a variácíót jobban szeretem. Eredetileg jó nagy kuglóf-szerü formában sütik, 12 fehérjéböl. Én most 3 darabbal készítettem és 12 mini jött ki belöle. Muffinformát használtam természetesen.

Hozzávalók:
12 minihez:
  • 3 db tojásfehérje
  • 3 ek. cukor
  • egy csipet só
A portugál tojáskrémhez (ovos moles): ...

Folytats a blogon ... borsandpepper.blogspot.com/2011/11/mi...

sponsored links

Keres?s