Mini berbécsburger
sponsored links
Már a bejegyzés pillanatában megtetszettek Maimoni herketyûburgerei. Hát kérem szépen, mostanában sok blogger elkészítette - Beastie, Dalla Cucina....azaz tudom, hogy elkészítette, csak nem találom nála. Ezért aztán nálam is elérkezett a pillanat, szombaton. Ugyanis Oldalborda péntek este kivett egy csomag berbécshusit a fagyasztóból. Volt vele elképzelése, valami zöldborsós dolgot, de azt mondta ha jobb ötlettel állok elõ, akkor teret kapok. Végül gyorsban szétcincáltam a darab húst, a csontot némi kockákkal fõni tettem, a maradékot (sajna súlyban nem mondhatok semmit) ledaráltam. Majd nekiálltam hamburger zsemléket készíteni. Lévén aprónépre is tekintettel kellett lennem, így készültek a kis minikék, amik tuti sikert arattak.
Oldalborda emígy véleményezte: "ezek veszélyes darabok". Aztán fordított: veszélyes, mert egyszerûen abbahagyhatatlan, mert épp még egyet kapsz be (igen, neki ment egybe is).
Hozzávalók a zsemlékhez:
- 50 dkg kenyérliszt
- 5 dkg rétesliszt
- 5 dkg grahamliszt
- 2 dkg élesztõ
- 2,2 dl tej
- 2 tk cukor
- 1 ek cukor ...