Ezt a levest nem lehet kis mennyiségben elkészĂ­teni, és a kĂśzhiedelemmel ellentétben diétĂĄsnak sem tekinthetĂľ - legalĂĄbbis a hagyomĂĄnyos vĂĄltozat, ami fehér babot és csicseriborsĂłt is tartalmaz (én olyan recepttel is talĂĄlkoztam mĂĄr, amibe tarkabab is kerĂźlt ezek mellett). Ilyenkor tavasszal kĂźlĂśnĂśsen jĂł, a friss zĂśldségek miatt. Tegnap, miutĂĄn a fél piacot hazacipeltem (annyira imĂĄdom ilyenkor a kĂ­nĂĄlatot, hogy legszĂ­vesebben mindent megvennék), rĂĄadĂĄsul elég sok parmezĂĄnkéreg is ĂśsszegyĂťlt a hĂťtĂľben, nekilĂĄttam az elĂľkészĂźleteknek. Amellett, hogy nem diétĂĄs, gyorsnak sem minĂľsĂźl: lassĂş tĂťzĂśn, legalĂĄbb két és fél ĂłrĂĄn ĂĄt kell fĂľzni, hogy a hĂźvelyesek megpuhuljanak, és az Ă­zek Ăśsszeérjenek. Viszont megéri...

 

-         400 g aprĂł szemĂť gyĂśngybab

-         400 g csicseriborsĂł

-         2 nagy fej vĂśrĂśshagyma felaprĂ­tva

-         2 gerezd zĂşzott fokhagyma 

-         5 evĂľkanĂĄl olĂ­vaolaj ...

sponsored links