Ebben az Isten verte zord hidegben, olyan jĂł volt elkanalazgatni ezt a finom, tartalmas forrĂł leveskét. Melegsége és finom Ă­ze, ĂĄtjĂĄrta mindenemet. Olyan jĂłl esett, hogy tuti vérré vĂĄlt bennem. Ezt a levest  elĂľszĂśr Gundel JĂĄnos szakĂĄcs fĂľzte MikszĂĄth KĂĄlmĂĄn Ă­rĂłnak, az IstvĂĄn fĂľherceg szĂĄllodĂĄban egy vacsorĂĄn. MikszĂĄthnak annyira Ă­zlett, hogy kétszer is szedett belĂľle...AzĂłta néhol MikszĂĄth levesként is emlĂ­tik...Eredetileg bĂĄrĂĄnyhĂşsbĂłl készĂźlt, de mivel én nem eszem barikĂĄt, Ă­gy maradt a malacka "diĂłja"...

HozzĂĄvalĂłk: 1/2 kg sovĂĄny sertés hĂşs, 2-2 szĂĄl fehér illetve sĂĄrgarépa, 2 nagyobb burgonya, 1/1 karalĂĄbé, 40 dkg sĂĄrga vagy zĂśld hĂźvelyĂť bab, 1 fej vĂśrĂśshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 dl. tejfĂśl, 2 ...

sponsored links