VĂĄrvizi Péter vezetésével egy igazi 3 Michelin csillagos vacsorĂĄt készĂ­tettĂźnk, a helyszĂ­n pedig ezĂşttal is a CsillagĂĄnizs FĂľzĂľiskola. Az est cĂ­me: A Michelin csillagok vilĂĄga - Haeberlin HĂĄz

Egy aprĂłcska elzĂĄszi faluban, Illhaeusernben talĂĄlhatĂł a hĂ­res "Haeberlin hĂĄz", hivatalos nevén az Auberge de L'Ill étterem,  mely 1952-ben kapott egy Michelin csillagot, 1957-ben megkapta a mĂĄsodikat, és 1967 Ăłta Ăľrzi a harmadikat. Az étterem tradicionĂĄlis francia konyhĂĄt visz. Az itt eltĂśltĂśtt hĂłnapok inspirĂĄltĂĄk Pétert a mai menĂźsor ĂśsszeĂĄllĂ­tĂĄsakor.

A "csillagos" vacsora elkészĂ­tése kĂśzben ismét sok érdekes dolgot hallottunk a konyhaajtĂłn tĂşlrĂłl. Ismét, hiszen a CsillagĂĄnizs tĂĄborban mĂĄr egy fotĂłkkal illusztrĂĄlt 2 ĂłrĂĄs elĂľadĂĄst tartott Péter, és lesz folytatĂĄs is, amit nagyon vĂĄrok mĂĄr. Az étterem honlapjĂĄt érdemes megnézni, mĂĄr csak a fotĂłk kedvéért is.

sponsored links