Michel Roux: Tésztavarázs - kritika
sponsored links
Ismét egy kiváló szakácskönyv, amelyet nem ajánlatos éhesen forgatni. Már csak azért sem, mert a tésztakészítés idõigényes, legtöbbször sok lépésbõl álló, macerás feladat, sok pihentetéssel, kelesztéssel, gyúrással. Márpedig éhesen nem javasolt ilyen komplex ételkészítési processzusba belevágni. Máskülönben a három Michelin-csillagos séf, Michel Roux könyve igen alapos, minden részletre kiterjedõ, gazdagon illusztrált kiadvány, így nem téved ...