Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Meyer Lemon curd, azaz meyer citromkr?m vegyszermentes hazai citromb?l
sponsored links
M?g a Lajosmizs?n szedett Meyer citromb?l k?sz?lt h?nap elej?n ez a lemon curd. T?k?letes aj?nd?k, 1 h?tig h?t?ben el?ll. Nagyon sokmindenre haszn?lhat? pit?kbe, tort?ba, linzerbe, non-plusz ultr?t is t?lt?ttem m?r vele, de ak?r palacsint?ba is szuper!
Hozz?val?k:
250 ml citroml? (5 meyer citrom leve)
2 meyer citrom reszelt h?ja
440 g cukor
6 nagy toj?s
3 toj?ss?rga
300 g vaj
6 ?veg 200 g-os, 1.2 kg lemon curd lesz bel?le.
Egy nagy l?bosba teszem a citromlevet, reszelt h?j?t, cukrot ?s az enyh?n vill?val felvert toj?sokat ?s toj?ss?rg?kat. Meleg?tem, szinte forralom m?g a cukor elolvad. Alacsony fokozatra kapcsolom a f?z?lapot ?s adagonk?nt kisebb kocka vajakat adok hozz?. 5-6 percet kevergetem, m?g a vaj elolvad ?s a citromkr?m bes?r?s?dik. S?r? szit?n ?tsz?r?m, mikr?ban steriliz?lt ?vegekbe teszem.
Term?szetesen kisebb adag is k?sz?lhet, lehet felezni, harmadolni.
Recept innen