AnyĂłsomnĂĄl vendĂŠgszerepeltem a konyhĂĄban. S hĂĄt a kertje adja a fĂľzĂŠs alapjĂĄt. JĂłl ki is nĂŠztem ezt a karalĂĄbĂŠs receptet, aztĂĄn meg eldĂśntĂśttĂźk, hogy ez nekĂźnk most mennyivel jobb lesz cukkinivel?hĂĄt lett. Meg tanulsĂĄg is. AnyĂłsom szerint kellett volna a tĂśltetlĂŠkbe rizs, vagy krumpli, vagy legalĂĄbb tĂłcsni mellĂŠ kĂśretnek. RĂŠszemrĂľl csak sĂłsabbnak szerettem volna a cukkinit, mert a tejfĂśllel tĂśkĂŠletesen megfelelĂľ laktatĂł fogĂĄsnak bizonyult. EstĂŠre AnyĂłsom magĂĄnak Ăşjragondolta a maradĂŠkot - mi jĂłfĂŠle fokhagymĂĄs lĂĄngossal kĂşrĂĄltuk magunkat ;)

10 dkg hagyma

2 dkg fokhagyma

2 ek olaj

20 dkg darĂĄlt hĂşs

SĂł, bors, oreganĂł

28 dkg mexikĂłi zĂśldsĂŠgkeverĂŠk (CH 31,9g)

2 dl paradicsomlĂŠ2 cukkini (kikaparva Ăśsszesen 1,9 kg)

10 dkg reszelt sajt

A hagymĂĄkat megtisztĂ­tjuk ĂŠs finomra darĂĄljuk, majd az olajon megfuttatjuk. RĂĄdobjuk a darĂĄlt hĂşst ĂŠs fehĂŠredĂŠsig forgatjuk. HozzĂĄadjuk a fĂťszereket, a zĂśldsĂŠgkeverĂŠket, felĂśntjĂźk a paradicsomlĂŠvel ĂŠs addig fĂľzzĂźk, amĂ­g szĂŠpe besĂťrĂťsĂśdik. KĂśzben a cukkiniket megmossuk, belsejĂźket kivĂĄjjuk, besĂłzzuk. Egy tepsire fektetjĂźk a keletkezett csĂłnakokat, megtĂśltjĂźk a raguval ĂŠs 200 fokos sĂźtĂľben 25 percet sĂźtjĂźk, ekkor rĂĄszĂłrjuk a reszelt sajtot, majd visszatoljuk a sajt pirulĂĄsĂĄig (vagy nem, ha Ăşgy vagyunk, mint ĂŠn ĂŠs nagyon sietĂźnk:P). TejfĂśllel tĂĄlaljuk.

sponsored links