ImĂĄdjuk a csirkemellet, imĂĄdjuk a babot, ĂŠs termĂŠszetesen imĂĄdjuk a kukoricĂĄt is, Ă­gy imĂĄdjuk ezt a finom mexikĂłi csĂ­pĂľs csirkĂŠt is. SĂľt, most mĂĄr szinte bĂĄrmit imĂĄdunk, ami meleg ĂŠtel, ami fĂľtt ĂŠtel, mert az elmĂşlt hĂłnapban nem tĂşl sok ilyenhez volt szerencsĂŠnk. 

A tĂĄrsashĂĄzban ugyanis, ahol lakunk, a gĂĄzvezetĂŠk-hĂĄlĂłzatelĂśregedĂŠse miatt elzĂĄrta a gĂĄzt a FĂľgĂĄz (ezĂşton is kĂśszĂśnjĂźk, hogy ezt mĂŠg a fĂťtĂŠsi szezon vĂŠge elĂľtt tette kĂŠt hĂŠttel, mert Ă­gy egy hat hĂłnapos csĂśppsĂŠggel kellemesen ĂŠrezhettĂźk magunkat a nĂŠha alig 16-17 fokos lakĂĄsban), ĂŠs csak akkor volt hajlandĂł Ăşjra megnyitni, amikor kicserĂŠltĂŠk a hĂĄzban az Ăśsszes gĂĄzcsĂśvet. Mivel a hĂĄzban mindenhol gĂĄzrĂłl ment a fĂťtĂŠs, a tĂťzhely ĂŠs a meleg vĂ­z is, a 33 gĂĄz nĂŠlkĂźl tĂśltĂśtt nap egy kissĂŠ megviselte a lakĂłkat, kĂśztĂźk minket is. Ugyan sikerĂźlt beszereznĂźnk egy indukciĂłs fĂľzĂľlapot, de azon nem olyan egyszerĂť a fĂľzĂľcskĂŠzĂŠs, meg hĂĄt nem is jĂł rĂĄ mindenfajta edĂŠny, Ă­gy csak egyszerĂťbb ĂŠteleket ettĂźnk, valamint sok-sok szendvicset. Amikor vĂŠgre Ăşjra lett gĂĄz, mĂĄr nagyon kellett valami finom, valami egyszerĂť, valami fĂľtt! Az ĂŠn drĂĄgĂĄm ezt a finomsĂĄgot kĂŠszĂ­tette mĂĄsodik fogĂĄsnak. Az elsĂľ pedig egy nagyon finom zĂśldsĂŠgleves volt...

A csirkemellfilĂŠt megmossuk, majd csĂ­kokra vĂĄgjuk. A vĂśrĂśshagymĂĄt meghĂĄmozzuk, finomra aprĂ­tjuk, ĂŠs serpenyĂľben forrĂł olajon megpirĂ­tjuk. RĂĄtesszĂźk a hĂşst, felĂśntjĂźk egy kevĂŠs vĂ­zzel (kb. 1,5-2 dl), majd a chiliporral, sĂłval, borssal megszĂłrjuk ĂŠs nagyjĂĄbĂłl 10 percig pĂĄroljuk. Ezt kĂśvetĂľen belekeverjĂźk a leĂśblĂ­tett kukoricĂĄt ĂŠs babot, ketchuppal ĂŠs kakukkfĂťvel Ă­zesĂ­tjĂźk, ĂŠs 10 percig fĂľzzĂźk fedĂľ alatt, hogy ne pĂĄrologjon el rĂłla az Ăśsszes lĂŠ. PĂĄrolt rizzsel kĂ­nĂĄljuk. A recept egy 2009-es Kiskegyed KonyhĂĄjĂĄbĂłl valĂł, ĂŠs mindennel egyĂźtt megkĂśzelĂ­tĂľleg 40 perc alatt megvan.

Mindenkinek jĂł ĂŠtvĂĄgyat ehhez az isteni finomsĂĄghoz. :-)

sponsored links