Mentás-fahéjas cseresznyedzsem és Gasztroajándékok Erdélybõl
sponsored links
Tegnap cseresznyét szedtünk egy falubeli néninél,aki durván 50%-kal olcsóbban adta,mint amennyiért jelenleg kapható a piacokon.Ha az idõjárás is végre majd jobbra fordul, teszünk még egy kört nála pár nap múlva,mert hatalmas fája van és roskadozik a gyümölcstõl,ami nem egyszerre érik.
Egy részét megettük(a kb.3 kg-nak), a többibõl pedig dzsemet készítettem 5 kisebb üveggel.Ami nem fért bele ,az már meg is dermedt és finom desszertként szolgál egy kis keksszel mártogatva így ebéd után.
Mentás-fahéjas cseresznyedzsem
Hozzávalók:
- 1,65 kg érett magozott cseresznye
- 500g sötétbarna lágy nádcukor
- 100g akácméz
- 1 kiskanál vaníliaõrlemény
- 1-2 kiskanál õrölt fahéj
- 2 citrom leve
- 2 csomag dzsemfix szuper 3:1 ...