Mentás cukkinsaláta.
sponsored links
A cukkini egy igen megosztó zöldségféle, mert valaki vagy nagyon szereti, vagy éppen meg sem tudja kóstolni. Én az elõbbi csoportba tartozom, és bátran mondhatom, hogy imádom. Még néhány évvel ezelõtt, csakis kirántva ettük meg, ma már számtalan cukkinivel készült fõételt, süteményt, vagy éppen salátát készítek a kertben frissen leszedett, zsenge cukkinibõl. (cukkini receptek itt megtalálhatóak) Salátát is készítettem már, de más ízesítéssel, és mivel az a család kedvence lett, így amikor ránéztem a mentabokorra, gondoltam az ebédhez mentával ízesített cukkinisalátát készítek. Így is nagy sikere volt, mivel sült húsok mellé nagyon jól illik ez az ízvilág.
Hozzávalók:
1 közepes méretû cukkini
2 dl tejföl
2-3 ek majonéz ...