MentĂĄs csokolĂĄdĂŠtorta citromos mascarpone krĂŠmmel

A menta - csokolĂĄdé pĂĄros régi kedvenc. Ebben az évben tĂśbbszĂśr elĂľkerĂźlt, és a csalĂĄd szerencsére sosem igazolta a félelmem, még egyszer sem utasĂ­tottĂĄk el. A mentĂĄs bonbon is nagy sikeret aratott, akĂĄrcsak a mentĂĄs keksz.

A kertészetben mĂĄr nĂľ a tĂśbbféle menta, hamarosan friss nĂśvénnyel ĂşjrasĂźtĂśm, ebben még a gyĂłgyszertĂĄrban kaphatĂł mentakivonatbĂłl van néhĂĄny csepp. VigyĂĄzzunk az adagolĂĄssal, csupĂĄn két-hĂĄrom csepp elég a sĂźtibe, kĂźlĂśnben tĂşl intenzĂ­v lesz az Ă­ze, szinte mĂĄr élvezhetetlen.

NatĂşr gĂśrĂśg joghurtot a Spar biztosan forgalmaz, igazi sĂťrĂť, krémes. Ha nem sikerĂźl beszerezni, a megszokott joghurtot gézlapon keresztĂźl csepegtessĂźk le. Ha tĂşl hĂ­g a joghurt, a krém is folyékony lesz tĂľle.

HozzĂĄvalĂłk:

25 dkg étcsokolĂĄdé (minimum 60 %-os)

4 tojĂĄs

10 dkg darĂĄlt mandula

20 dkg nĂĄdcukor

1 kk vanĂ­lia kivonat

20 dkg vaj ...