A hétvégi kényeztetõ reggeli sorozat folytatódik, jó ideje már ilyesmiket készítek hétvégre, smoothie, shake és még a gyerekeim is imádják õket. A füstölt makréla nagyon finom, és egészséges, isteni szendvicskrémet lehet készíteni belõle, vagy salátákba is remek. Én most fõtt tojást töltöttem meg vele, salátával ettem, nagyon jó volt. Ritkán van idõm ilyen leülõs kényelmes reggelire, ráadásul még le is kell fotózni, de ez egyben az ebédem is.

A recept innen, nem csokis, kakaópor van benne, de ettõl még ugyanolyan finom. Érdekes, mert nem igazán kedvelem a mentás csokikat, de ez nagyon ízlett nekem. Az eredeti receptben még tej sincs, én azért tettem bele kevés kókusztejet.

A milkshake hozzĂĄvalĂłi:

2,5 dl hideg vĂ­z (nĂĄlam a fele kĂłkusztej)

1 db fagyasztott banĂĄn (+ pĂĄr szem datolya nĂĄlam)

3-4 nagy evĂľkanĂĄl mandulavaj

3 ek. cukrozatlan kakaĂłpor

pĂĄr szĂĄl menta (Ă­zlĂŠs szerint)

1/2 tk vanĂ­lia esszencia)

A makrĂŠlakrĂŠmhez:

20 dkg fĂźstĂślt makrĂŠla

4-5 fĂľtt tojĂĄs sĂĄrgĂĄja

1 egĂŠsz fĂľtt tojĂĄs

sĂł, bors

1 tk. lime lĂŠ

2 db. Ăşjhagyma aprĂłra vĂĄgva

1 tk. reszelt torma (Ă­zlĂŠs szerint)

2 ek. kĂłkuszkrĂŠm

A milkshakehez a hozzåvalókat a turmixgÊpbe tettem elþszÜr csak kevÊs folyadÊkkal leturmixoltam, majd hozzåadtam a tÜbbi folyadÊkot Ês simåra kevertem. ElÊg sÝrÝ, ízlÊs szerint lehet hígítani, plusz Êdesítþ nekem nem kellett hozzå, kellemes Êtcsokis íze van így, ha valaki nem szereti a mentåt, az is kihagyható. Mandulavaj helyett szintÊn jó a kesuvaj, napraforgóvaj, tÜrÜkmogyoróvaj, stb. A makrÊlakrÊmhez a tojåsokat megfþztem, a sårgåkat a hallal (a bþrÊt lehúztam elþtte) Ês a tÜbbi hozzåvalóval elkevertem, Ên csak úgy rusztikusra, de lehet krÊmesre is. Ha nem tojåst tÜltÜk meg vele, akkor elÊg 2 db egÊsz fþtt tojås is hozzå. KenyÊrre kenve is nagyon finom, de akår sós palacsintåkat is lehet vele tÜlteni, felvågva remek elþÊtel.

Troll a konyhĂĄmban mĂĄr a facebookon is, akinek van kedve ott is kĂśvethet:)

sponsored links