Melegszendvics (duplapirítós) füstölt marhanyelvvel, házi kovászos kenyérrel
sponsored links
Mostanában kétszer is fõztem füstölt sertésnyelvet (kocsonyához, lencseleveshez és lucskos káposztához) és egy ízben marhanyelvet. A fõtt-füstölt marhanyelvet nem mutattam be, mert a belõle készült ételek jó részét nem fotóztam be.
Történt ugyanis, hogy a születésnapomra készültem. Meghívtam kedves barátainkat is szûk körben, melyre egyszerû, házias, de gazdag menüsorral készültem.
Kedvenc hentes2-nél kaptam egy gyönyörûséges növendék füstölt marhanyelvet, azonnal tudtam, hogy a levébõl lencseleves lesz. A lencselevest pirított fõtt-füstölt marhanyelvvel szolgáltam fel. A békebeli kovászos kenyeremet sütöttem meg a lencseleveshez.
Vendégvárónak fûszeres sült sütõtökös-tökmagos levelespogácsát készítettem, a gazdag lencseleves után pedig kakaós csigát sütöttem. A kakaós csigák közepébe ez esetben egy-egy paradiót nyomtam. Jól nézett ki és különleges is volt.
Biztonsági tartalékként készítettem még egy kellemes, gombás õzpörköltet, ehhez is a kovászos kenyeret ...