DrĂĄga jĂł unokatestvéremnek két nagy szenvedélye van: a Harley Davidson és a kecskék (jĂł pĂĄrosĂ­tĂĄs ugye?). MĂĄr tĂśbbszĂśr felvetettem neki, hogy mi lenne, ha kecskesajtot készĂ­tene, ha mĂĄr ott az a sok szép jĂłszĂĄg. Mivel még soha nem csinĂĄlt ilyet, ezért gyĂľzkĂśdnĂśm kellett egy darabig, de végĂźl hasznĂĄlt a sok kĂśnyĂśrgés és nekiĂĄllt a "sajtszakmĂĄnak". Az internetrĂľl szerzett be minden hasznos infĂłt ezzel kapcsolatban és azt hiszem, nagyon jĂł Ăşton halad... A napokban ugyanis megkaptam az elsĂľ kĂłstolĂłt (70 dkg) az ĂĄltala készĂ­tett kecskesajtbĂłl és mondhatom isteni.

Az elején kicsit megrettentem, hogy mit is csinĂĄljak én ennyi sajttal, de aztĂĄn jĂśtt az ihlet, majd az internet és végĂźl a pĂĄcolt kecskesajt.

félkemény kecskesajt

fehér vagy lilahagyma

fokhagyma

friss rozmaring ...

sponsored links