sponsored links

Úgy gondolom, van egynéhĂĄny olyan alapanyag, ami megosztĂłként mĂťkĂśdik a hétkĂśznapi gasztronĂłmiĂĄban. A tengeri herkentyĂťk, belsĂľségek és tĂĄrsaik mindenképpen ebbe a kategĂłriĂĄba tartoznak. Az az alapanyag, amivel azonban mégis egyre gyakrabban talĂĄlkozunk, és rĂĄadĂĄsul igen "kĂśzĂśnséges" hozzĂĄvalĂł is, az a zeller. HĂşslevesbe alap. És a zellerkrémleves is egyre inkĂĄbb kĂşszik be a kĂśztudatba. Ezen tĂşlmenĂľen azonban még én sem sokat hasznĂĄltam. NéhĂĄny zĂśldséglevesbe belefĂľtt, illetve a szĂĄrzellert mĂĄr tĂśbbféleképpen hasznĂĄltam, de annak egyértelmĂťen kevésbé karakteres az Ă­ze, Ă­gy kĂśnnyebb is megkedvelni.
A zellergumĂłt azonban szerintem valaki vagy szereti nagyobb mennyiségben, vagy nem. KĂśztes ĂĄllapot kevés van. :)
A zellerpĂźré gondolatĂĄval egy ideje kacérkodom. FĂľleg, mivel a zeller ĂĄllĂ­tĂłlag nagyon egészséges (most errĂľl nem tartanék kiselĂľadĂĄst, de sok cikk talĂĄlhatĂł e témĂĄban a neten), és nagyobb mennyiségben nem nagyon esszĂźk.
A zeller eleve egy kicsit szerintem kesernyés Ă­zét én még a medvehagymĂĄval felerĂľsĂ­tettem, de nekem Ă­zlett. Szerintem akinek ez tĂşl intenzĂ­v, egy almĂĄt is pĂźrésĂ­tsen le mellé, és akkor lehet enyhĂ­teni a karakteres Ă­zeken. :) De mindenképpen érdemes kiprĂłbĂĄlni, nem kell mindig krumplipĂźrét enni. :)

MedvehagymĂĄs-aszalt paradicsomos zellerpĂźré, sĂźlt csirkével (1 fĂľre) ...