ElĂľszĂśr is elmondanĂĄm, hogy én nem vagyok tĂşlzottan kenyeres -vagyis kenyérféléket elég minimĂĄlis mennyiségben eszem, kb. akkor, ha muszĂĄj. Ha nagyon finom, friss, ropogĂłs, esetleg meleg pékĂĄruval talĂĄlkozom, akkor persze nem tudok ellenĂĄllni, azt nagyon szeretem :) Mivel viszont az egyik nap megvĂĄsĂĄrolt kenyérféle mĂĄsnapra-harmadnapra mĂĄr nem olyan csĂĄbĂ­tĂł a szĂĄmomra, Ă­gy aztĂĄn rendszeresen szembesĂźlĂśk a problémĂĄval: mit csinĂĄljak a megmaradt kiflivel, zsemlével, kenyérrel?

Gondoltam egyet, és ĂśsszeĂ­rtam azokat az ételeket, amikhez jĂłl jĂśn, ha van némi szikkadt, vagy szĂĄraz kenyérfélénk. Íme a listĂĄm, folyamatosan bĂľvĂźl, ahogy eszembe jutnak a receptek, ill. ha Ti adtok Ăśtletet, természetesen azt is hozzĂĄĂ­rom.

1. Zsemlemorzsa
Alap dolog: a megszĂĄradt (szĂĄrĂ­tott) kenyérféléket ledarĂĄlva zsemlemorzsĂĄt készĂ­thetĂźnk: vĂĄgjuk kisebb darabokra, hogy beférjen a darĂĄlĂłba, és pl. hĂşsdarĂĄlĂłn darĂĄljuk le. Szerintem az Ă­gy nyert zsemlemorzsa szĂĄzszor finomabb, mint a bolti. Csak néhĂĄny alap felhasznĂĄlĂĄsi lehetĂľségét Ă­rom le, mert rengeteg van: panĂ­rhoz (pl. rĂĄntott husi v. zĂśldség), szilvĂĄs- v. tĂşrĂłgombĂłchoz, sĂźtikhez, stb.

2. FasĂ­rt
Finom, és sokféleképp felhasznĂĄlhatĂł feltét. ÁltalĂĄban fĂľzelékek mellé adjĂĄk, de pl. a tĂśltĂśtt (mondjuk fĂľtt tojĂĄssal tĂśltĂśtt) fasĂ­rthoz krumplipĂźré vagy hagymĂĄs krumpli illik inkĂĄbb. Ja, és ki ne felejtsĂźk a mĂĄsnapi fasĂ­rtzsĂ­ros kenyeret! Én vékony szelet fasĂ­rtot is szoktam rĂĄ tenni, és kovĂĄszos uborkĂĄval, vagy savanyĂş kĂĄposztĂĄval egyszerĂťen isteni!

3. MĂĄglyarakĂĄs
InkĂĄbb kiflibĂľl szoktĂĄk készĂ­teni, de Ăľszintén szĂłlva almaszezonban csinĂĄltam én mĂĄr vegyesen kifli-zsemle, v. kifli-kenyér ...

Folytatás a blogon ... fozosuli.blog.hu/2012/06/12/megmaradt...