Meggyleves
sponsored links
Gyerekkoromban sok gyümölcslevest ettünk, mindenki szereti, de én sajnos elég ritkán készítek. Most, hogy meggyszezon van, gondoltam itt az ideje elkészíteni.
Hozzávalók 4 személyre:
- 1/2 kg meggy kimagolva,
- 1 tojás, 1 csésze tej,
- cukor ízlés szerint.
A meggyet megmostam, kimagoltam és a kellõ mennyiségû vízzel feltettem fõni. Hozzáadtam a cukrot és fellobbantottam, vagyis forrásponttól még pár percig hagytam fõni. Nem kell agyonfõzni. A tojást szétválasztottam, a fehérjét a fõvõ leveshez adtam és megfõztem, utána levettem a tûzrõl. A sárgáját a csésze tejjel elkavartam és a leveshez adtam. Hidegen, melegen egyaránt tálalható.