Palacsintát sütöttem! Alap a kakaós, lekváros. Kakaót nem tartok itthon, ezt most nem fejteném ki hogy miért, de nem romlana meg az biztos. Lekvár van rengeteg sárgabarackból, nem is nagyon esszük, mindig elajándékozom. Meggy szezon lévén, kitaláltam idén meggylekvárt készítek. Párom kijelentette neki darabos kell. Oké, nekem meg nem. Én, aki vagyok olyan lüke, még meg is csinálom.

Kimagoztam a meggyet, mostanra meggyundorom lett, de szorgalmasan folytatom. Meggyet lecukroztam, minden kilĂł meggyre 40 dkg-ot szĂĄmoltam. A recept tĂśbbet Ă­rt de utĂĄna cukrozni lehet, kivenni belĂľle nem. Szerintem Ă­gy is nagyon ĂŠdes lett. MĂĄsnapra levet engedett. LĂĄbasban felforraltam, a levet lemertem Ăźvegekbe tĂśltĂśttem, tetejĂŠre szalicilt raktam, fĂłlia, gumi, szĂĄraz dunszt. Elvileg forralni sem kellett volna, csak Ăźvegekbe tĂślteni ĂŠs mehet a spejzba.

EzutĂĄn a felĂŠt leturmixoltam, ezt ĂŠn szerettem volna. FĂľztem, ami ĂŠrdekesen alakult. Ahogy elkezdett forrni? hĂĄz az nem kifejezĂŠs, ha nem kevertem frĂśccsent minden fele. Ha kezemre frĂśccsent azonnal hĂłlyag keletkezett rajta. Maradt a folyamatos kevergetĂŠs, mikor a nekem megfelelĂľ ĂĄllagĂş lett, elzĂĄrtam, Ăźvegekbe tĂśltĂśttem, tetejĂŠre most mĂĄr NĂĄtrium-benzoĂĄtot raktam, cellofĂĄn, gumi, szĂĄraz dunszt.

A mĂĄsik felĂŠt darabosra hagytam, ez felett is lehetett ĂĄllni egy ideig, mĂ­g kellĂľen szĂŠtfĂľtt, utĂĄna besĂťrĂťsĂśdĂśtt. KerĂźlt mĂŠg bele maradĂŠk meggyszĂśrp a hĂťtĂľbĂľl, meggysajt amit ĂźvegtĂĄlba raktam, mondvĂĄn nem hagyom kĂĄrba veszni, legalĂĄbb kĂŠt tĂĄnyĂŠr ne kerĂźljĂśn a kukĂĄba. Ezt is Ăźvegekbe tĂśltĂśttem, na-benzoĂĄt, fĂłlia, gumi, szĂĄraz dunszt.

Mi a harmadik?

Hagytam mĂŠg lekvĂĄrt a lĂĄbosban. Olvastam, aprĂłra vĂĄgott chilivel megbolondĂ­tott vĂĄltozatot. Gondoltam ezt kiprĂłbĂĄlom, mivel nĂĄlunk a hĂťtĂľben mindig van elkĂŠszĂ­tett mĂŠzes chili. EbbĂľl raktam bele kĂŠt kanĂĄllal. Egy teli Ăźveg lett ĂŠs egy fĂŠl. EljĂĄrĂĄs ugyan az na-benzoĂĄt, fĂłlia, gumi, szĂĄraz dunszt. A negyed Ăźveget fel kellet bontanom, nem bĂ­rtam ki hogy ne kĂłstoljam meg. KĂĄr, hogy nem tĂśbbet csinĂĄltam.