Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Meggylekvár dr. Oetkerrel
sponsored links
Te meg babám szedjed.... volt ma meggyfa vonatkozásában. Abszolút biomeggy került a birtokunkba. Én 5 kilónál megálltam -tekintvén a magozást-, barátosném 15 kilogramm alatt meg sem állt! Elsõ gondolatban befõttnek gondoltam elrakni, de Timi rábeszélt a meggylekvárra és milyen jól tette! Én nem az órákig lekvárfõzögetõ vagyok, így hamar rá lehetett venni a dzsemfixre is. A dr Oetker termékei pedig mind kiválóak.
Vegyük elõ a dr. Oetker dzsemfix super 3:1-ben variációt. A zacskóra pontosan le van írva, mit tegyünk, vagyis:
1250 gramm gyümölcshöz
350 gramm cukrot és
egy zacskó 3:1-ben dzsemfixet veszünk.
Tehát meggymagozásra fel (elõtte mossuk meg a meggyet). Mindig egy adagot készítsünk egyszerre, nagyobb adagnál változik a fõzési idõ. Zsupsz bele egy lábasba, rá a cukor, dzsemfix és már izzíthatjuk is alatta a tûzhelyet. Közben elõ egy botmixert és péppé zúzzuk az egészet, nem baj, ha maradnak egész vagy fél szemek is benne. Állandó keverés mellett eljutunk a forráspontig, majd kb. 3 percig kavarjuk forralva. Kimosott, csírátalanított (nálam pár perc mikro) üvegekbe töltjük és 5 percre fejre állítjuk. Kész is!
Nagyon-nagyon finom és pikáns! :) Miután nálunk már elfogyott az idei eperlekvár, épp itt volt az ideje a meggylekvárnak, ami felváltja.