Navigáció
FÔoldal
KategĂłriĂĄk
2014 Ăsszes
2013 Ăsszes
2012 Ăsszes
2011 Ăsszes
2010 Ăsszes
Linkcsere Ăj blog ajĂĄnlĂĄsaLinkcsere
RSS
Meggyes pite
sponsored links
 |
| Meggyes pite |
Nagyon sok fĂ©le meggyes pitĂ©t sĂŒtöttem mĂĄr az idĂ”k folyamĂĄn, de mindig Ășjabb recepteket keresek. Ez is egy ilyen. ?
Hozzåvalók a tésztåhoz:
Hozzåvalók a tésztåhoz:
23 deka liszt
1 mokkĂĄskanĂĄl sĂŒtĂ”por
1 tojĂĄssĂĄrgĂĄja
12,5 deka vaj/margarin
8 deka tejföl
2-3 evÔkanål porcukor
csipet sĂł
Hozzåvalók a töltelékhez:
60 deka magozott meggy (2 dl meggylé)
1/2 csomag pudingpor (vanĂlia)
1 csomag vanĂliĂĄs cukor
1 mokkåskanål Ôrölt fahéj
5 deka cukor
ElkĂ©szĂtĂ©s: A lisztet csipet sĂłval, sĂŒtĂ”porral elkevertem, majd a margarinnal elmorzsoltam. A tojĂĄssĂĄrgĂĄt a cukorral Ă©s a tejföllel összekevertem, majd az egĂ©szet a liszthez öntöttem Ă©s tĂ©sztĂĄt gyĂșrtam belĂ”le. A tĂ©sztĂĄt hĂ»tĂ”be tettem fĂ©l ĂłrĂĄra. Meggyes töltelĂ©k A meggyet megmostam, kimagoztam Ășgy, hogy közben felfogjam a levĂ©t. Kimagozva a meggy kb. 60 dkg legyen. A meggyet kĂ©zzel kinyomkodtam, hogy levet eresszen, 2 dl meggylĂ©re lesz szĂŒksĂ©g. A meggylevet elkevertem a pudingporral Ă©s sĂ»rĂ» pudingot fĂ”ztem belĂ”le. A pudingot cukorral Ă©desĂtettem Ă©s hozzĂĄkevertem az Ă”rölt fahĂ©jat, majd a meggyet is. A tĂ©sztĂĄt kĂ©t rĂ©szre osztottam, Ă©s a sĂŒtĂ”forma mĂ©retĂ©nek megfelelĂ” nagysĂĄgĂșra kinyĂșjtottam. Az egyik lapot a formĂĄba tettem, råöntöttem a meggyes töltelĂ©ket, eligazgattam, majd befedtem a mĂĄsik lappal. A pite tetejĂ©t lekentem tojĂĄsfehĂ©rjĂ©vel, villĂĄval megszĂșrkĂĄltam a tetejĂ©t. ElĂ”melegĂtett sĂŒtĂ”ben, közepes hĂ”fokon (170 fokon) 30 perc alatt szĂ©p pirosra sĂŒtöttem. A forma 30 centi ĂĄtmĂ©rĂ”jĂ» kerek szilikon.
 |
