Meggyes muffin
sponsored links
Meggyes muffin |
Már érnek a korai meggyek, és bár van még a fagyóban meggyem, már idei meggyel sütöttem ezt a muffint.
Minimális változtatással a már ITT levõ receptem szerint, csak most joghurt helyett kefírrel. Még annyiban tértem el, hogy teljesen homogénre mixeltem a hozzávalókat, így a tésztában nem darabosan van a meggy. Ezért mindegyik tetejére tettem egy magozott meggyszemet. A nyers massza hígabb volt, mint a szokásos muffintészta, kisûlve laposabb lett a sütemények teteje. Ebbõl az adagból 22 darab muffinom lett.
sütés elõtt |
Ezt most a menyem nagymamájának küldtem, aki combnyaktöréssel kórházban van. A combnyaktörés fiatalabb korúnak se kellemes, majdnem 85 évesen pedig már aggodalomra ad okot a családban. De azért reméljük, hogy felgyógyul, és mire a születésnapját ünnepli, már túl lesz a nehezén.
Azért mi is megkóstoltuk, így kefíresen is finom volt.