Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Meggyes,csokoládés ricotta torta
sponsored links
Ennek sem tudom már az idejét, hogy mikor sütöttem, de most már kezdem utolérni magamat. Mondjuk nem nehéz, mert most már kicsit lassabban gyûlnek a receptek. Ráadásul kicsit diéta is van itthon a folyamatos ünnepi édességek miatt, így sok süteményes bejegyzés sem fog születni mostanában. Na jó, talán havi három-négy belefér.
Meggyes, csokoládés ricotta torta
Hozzávalók (22 cm átmérõjû formához):
12 dkg liszt
3 tojás
10 dkg vaj
25 dkg ricotta
10 dkg cukor
12 dkg étcsokoládé (50%-os kakaótartalmú)
1 evõkanál holland kakaópor
8 g sütõpor
1 teáskanál vanília kivonat
30 dkg magozott meggy
Elkészítés:
A vajat a csokoládéval együtt gõz felett felolvasztjuk, majd hûlni hagyjuk. A tojást a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a ricottát, a vanília kivonatot és a csokoládés keveréket. A lisztet kimérjük, elvegyítjük benne a kakaóport és a sütõport, majd beleszitáljuk és csomómentesre keverjük. Végül a magozott meggyet is hozzáadjuk és beleforgatjuk. Vajazott, lisztezett tortaformába öntjük, majd elõmelegített 165 fokos sütõbe helyezzük és 40-45 perc alatt készre sütjük. Miután kihûlt, kivesszük a formából és ízlés szerint porcukorral megszórva vagy olvasztott csokoládéval leöntve tálaljuk.
Meggyes, csokoládés ricotta torta
Hozzávalók (22 cm átmérõjû formához):
12 dkg liszt
3 tojás
10 dkg vaj
25 dkg ricotta
10 dkg cukor
12 dkg étcsokoládé (50%-os kakaótartalmú)
1 evõkanál holland kakaópor
8 g sütõpor
1 teáskanál vanília kivonat
30 dkg magozott meggy
Elkészítés:
A vajat a csokoládéval együtt gõz felett felolvasztjuk, majd hûlni hagyjuk. A tojást a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a ricottát, a vanília kivonatot és a csokoládés keveréket. A lisztet kimérjük, elvegyítjük benne a kakaóport és a sütõport, majd beleszitáljuk és csomómentesre keverjük. Végül a magozott meggyet is hozzáadjuk és beleforgatjuk. Vajazott, lisztezett tortaformába öntjük, majd elõmelegített 165 fokos sütõbe helyezzük és 40-45 perc alatt készre sütjük. Miután kihûlt, kivesszük a formából és ízlés szerint porcukorral megszórva vagy olvasztott csokoládéval leöntve tálaljuk.
