Egészen pontosan az anyutól átmásolt receptek között Cseresznyés lepény néven szerepel, és már tucatszor sütöttem, mindig nagy sikerrel. Most mégis kénytelen vagyok átnevezni, mert ad 1.: cseresznye helyett most meggyel és csokikockákkal készült, ad 2.: a lepény az én fogalmaim szerint lapos, gyúrt tészta valamilyen töltelékkel, vagy anélkül. Így hát nem lepény. De pite sem, az is más kategória. Legyen tehát kevert sütemény, így azonnal beazonosítható, milyen is. Hallottam már meggyes dobálósnak is, igen beszédes elnevezés. :)

IgazĂĄn finom, puha, omlĂłs tĂŠsztĂĄjĂş, nem a szĂĄrazabb kategĂłria, pillanatok alatt elfogy.

20 dkg vaj

18 dkg cukor

4 egĂŠsz tojĂĄs

1 dl tej

25 dkg liszt

1 cs. sĂźtĂľpor (8 g)

1 cs. vanĂ­liĂĄs cukor (8 g)

kb. 40 dkg magozott meggy

10 dkg (egy tĂĄbla) ĂŠtcsokolĂĄdĂŠ aprĂł kockĂĄkra vĂĄgva

A lågy vajat kikeverjßk a cukorral, a 4 tojåssal, tejjel Ês a szårazanyagokkal. Nem kell túlgyÜtÜrni, csak Êpp ålljon Üssze. Vajjal kent, enyhÊn lisztezett tepsibe simítjuk (20*30 cm), majd a meggyet Ês csokit råszórjuk. Elþmelegített 180°C-os sßtþben 25-30 perc alatt enyhe pirulåsig sßtjßk. TÝpróbåt vÊgezzßnk azÊrt.

TĂĄlalĂĄskor fahĂŠjas porcukorral is megszĂłrhatjuk, ezt most kihagytam. Nekem most inkĂĄbb a csokolĂĄdĂŠ Ă­ze kellett, ami - mint tudjuk - tĂśkĂŠletesen passzol a meggyhez. :)

JĂł ĂŠtvĂĄgyat hozzĂĄ! :)

sponsored links