Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Meggyes clafoutis
sponsored links
Aki tényleg nagyon közelrõl ismer(aki nem, most megismer), tudja, hogy Franciaország az álmom. Pontosabban dél Franciaország Provence, nem a nagyvárosok, hanem a vidék. Kétszer voltam már de csak átutazóban, valami vonz oda, de még én sem jöttem rá mi.
Hozzávalók:
3 tojás
12 1/2 dkg vaj/barnított vaj
15 dkg cukor
1 vaníliarúd
1 citrom
1 csipet só
10 dkg durum liszt (vagy sima)
2 1/2 dl tej
Barnított vaj, tegyük a vajat egy serpenyõbe vagy lábasba, majd olvasszuk fel, néhány percig kevergessük miközben egy picit megbarnul.
A tojásokat keverjük el a cukorral, reszelt citromhéjjal, csipet sóval. Szitáljuk hozzá a lisztet és keverjük el. Majd apránként adagoljuk hozzá a tejet, és adjuk hozzá a barnított vajat. Vajazzunk ki egy piteformát vagy más sütõedényt, öntsük bele a gyümölcsöket, aztán pedig egyenletes rétegben a tésztát. Tegyük 170 fokos sütõbe, 40-50 perc alatt süssük barnára.
Tulipánfánknak nem tudom mi baja van, elkezdett megint virágozni:
Õ meg a golgotavirágom:
