sponsored links

Meggydzsem

HozzĂĄvalĂłk: 3 kg meggy, 1,2 kg cukor 
ElkészĂ­tése: A meggyet szĂĄrĂĄtĂłl megtisztĂ­tjuk, jĂłl megmossuk és hagyjuk lecsĂśpĂśgni, majd kimagozzuk és a lecsĂśpĂśgĂľ levét kifogjuk. Egy zomĂĄncozott, hibĂĄtlan edénybe tesszĂźk és hozzĂĄadjuk a cukrot, majd tĂśbbszĂśr megkavarva, 5-6 ĂłrĂĄt ĂĄllni hagyjuk. Ha a cukor elolvadt, tĂťzre tesszĂźk és ĂĄllandĂłan kavarva 20 percig fĂľzzĂźk vagy amĂ­g a habja elfĂľ. A forrĂł dzsemet tiszta, csĂ­rĂĄtlanĂ­tott Ăźvegekbe tesszĂźk, rĂĄcsavarjuk a tetejét és 2-3 percre felfordĂ­tjuk, majd ...